Ristorante Giapponese Hibiki @ Merate (LC): sushi
Eureka!
Finalmente ho trovato un sushi davvero degno di nota nel lecchese.
Eh sì incredibile ma vero in questo ristorantino giapponese in quel di Merate (LC) si mangia davvero bene e il posto, pur in una zona non felicissima e non facilie da trovare per chi non è del circondario, è molto ben arredato e carino.
La salsa di soia che accompagna ogni tavolo è contenuta in questa bellissima ceramica dosatrice che ricorda un’oliera in miniatura :
Il personale è cortese, ma potrebbe sforzarsi un pò di più il gestore, dato che una volta arrivate i menu, nè io nè mia mamma, che mi faceva compagnia, avevamo la minima idea di cosa fossero l’80% delle pietanze elencate.
Russia docet, mettere sempre le foto in un ristorante giapponese, io ovviamente glielo faccio notare e il simpatico omino, in un italiano dal marcato accento orientale, mi dice seccamente che “sono molte di più le persone che conoscono che quelle che non conoscono cibo” … letterale.
Mi astengo dal commentare e gli chiedo cosa è questo o quel piatto e alla fine opto per sushi da 8 pezzi, 4 al salmone e 4 all’anguilla (il mio preferito).
Mia madre invece sceglie gli spaghetti di soia.
Il sushi è davvero ottimo, pesce fresco e morbido, riso ben compatto ma non per questo pesante, soprattutto l’anguilla che è lasciata leggermente tiepida è davvero un orgasmo per il palato.
Anche gli spaghetti di soia sono parecchio appetitosi, pur non amandoli troppo, devo dire anche loro pienamente promossi.
Mia mamma, un pò restia e titubante sul sushi, dopo aver assaggiato il mio, decide ti buttarsi gustandosi anche lei il migliore, ossia l’anguilla, e altri quattro pezzi con del gambero al vapore, anche questo ottimo devo dire.
Vi scrivo il sito web ufficiale anche se in questi giorni sembra avere qualche problema: Hibiki Merate
Questa è la pagina di trip advisor, dove le recensioni positive abbondano: Hibiki merate su tripadvisor
Che dire, consigliassimo!
Happy dinners e pace dell’io
English version:
Eureka!
I finally found a very nice sushi restaurant near Lecco.
Oh yes, believe me or not in this Japanese restaurant in the Merate (LC) you eat really well and the place, even in an area not happy and not easy to find for those who are not in the neighborhood, is very well appointed and cute.
The soy sauce that accompanies each table is contained in this beautiful ceramic metering reminiscent of an oil metering miniature…
The staff is ok, but may struggle a bit more to the manager, because once you get the menu, neither I nor my mother, who made me company, we had no idea what they were 80% of the dishes listed.
Russia docet, always put the photos in a Japanese restaurant, I obviously do notice him and the funny little man, in an Italian accent from Asia, says flatly that “there are more people who know and those who do not know food” … literal.
I refrain from commenting on and wonder what this or that dish and at the end I go for sushi with 8 pieces, 4 salmon and 4 eel (my favorite).
My mother chose the soia noodles.
The sushi is really good, fresh fish and soft. Rice is very compact but not heavy, especially the eel that is left lukewarm is really an orgasm for the palate.
Even the noodles are pretty tasty, even if I don’t love them so much, I have to say they fully promoted.
My mom, a little reluctant and hesitant on the sushi, after tasting mine, decided to jump in and enjoying herself the best, the eel, and four other pieces of steamed shrimp, this also excellent I must say.
I am writing the official website even though these days seems to have some problems : Hibiki Merate
And this is the page of trip advisor, where the positive reviews abound: Hibiki merate su tripadvisor
Happy dinners and peace of mind
